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地元の蕎麦屋 古民家を改築した店内、いつもカウンター席の窓越しに見える風景に季節の移り変わりを感じながら蕎麦を頂くのが、気に入りました。 窓から見える林、周りの景色は、やはり緑が多く深緑の季節という感じでした。 自分は「つけとろ蕎麦」をたべました。 つけとろは、あらかじめ山芋とつけ汁を混ぜて泡立てたタイプのもの。 かえしの濃さも丁度良い塩梅のつけ汁だったです。 お蕎麦は、しっかりとコシのある喉越しの良い二八蕎麦でした。 たっぷりのつけとろに潜らせて美味しく頂きました。 蕎麦は人気店だけに安定した美味しさです。

2019.05訪問

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