真ん中のタン元。 最後にリピートするほどのおいしさです。 タンの中でも柔らかくとろける味わいでした。 #焼肉の日

写真一番上タン下。 タン元よりも歯ごたえがあり、レモンを絞って食べます。 #焼肉の日

今日のおすすめと言われて頼んだヒレ。 とろける美味しさでした。 #焼肉の日

ホルモンで、ハチコブ？のことを言うそうです。 サッパリとしてコリッとした印象でした。

右の写真。 サッパリとしつつ、臭みのない部位でした。

初めて食べたノドモト。 噛めばプチッと弾ける不思議な感覚の部位。

タンの中では一番歯ごたえがありました。噛めば噛むほど味わい深く、美味しかったです。

裏メニューと言われた牛レバー。 かなり厚切りで、ごま油で食べます。 食べ応え抜群！ #焼肉の日

しっかりとした赤みですが、パサパサしておらずとても満足の一枚。さっと炙ってレモン塩で食べました #焼肉の日