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中国の非常に希少な地方のおいしい料理が食べられるレストラン。居酒屋として利用する人も多くその利用方法は多種多様。スパイスを使用した料理が多いため、ピリ辛な料理を求めてやってくる人も少なくは無い。ご飯と言うよりもお酒に合う料理が多い印象があるが、チャーハンなども用意されているため、非常に使い勝手が良いとも言える。

2017.04訪問

口コミ詳細

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羊香炒飯

900円
rating:2.52.5

非常にスパイシーで香ばしく、それでいて珍しいテイストのチャーハン。ご飯はややモチモチ系で、パットはしておらず固まっている感じ。だが、それだからこそ水分量が多い米粒の為、うまみがぎゅっと米粒に浸透し食べれば食べるほどスパイスと甘みが広がっていく。

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ラムスペアリブ

2,000円
rating:3.03.0

スパイスがラムのスペアリブに振りまかれている。それによって浸透したスパイスと、降りかかったスパイスのダブルのスパイシーなテイストが楽しめる。何よりふりかけられたスパイスは大量であり、食材の肉の旨味よりも先にスパイスの芳醇で刺激的な味が最初に訪れる。それがまたたまらなくおいしい。

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ラム肉詰め唐辛子

200円
rating:3.03.0

ラムの肉を唐辛子の中に詰め込んで焼いた料理が1本200円。唐辛子を食材を盛り上げるためのスパイスとして、薬味として使用することはあるが、まさかその唐辛子自体を主役の食べ物にしてしまうと言う、なかなか発送できない料理の1つ。もちろんおいしい。

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ラム串5本セット

1,000円
rating:3.03.0

ラムのあらゆる部位が串焼きになった、自分の好みを下げることができるセット。どの部分もラム特有の香りと旨みがあるものの、部位によって食感が全く異なるだけでなく、脂身の多さや赤みの多さによって、うまみの質も変わってくる。それ故自分の好みを知るためにもまずはこのセットを注文し、好きな部位を作るのが賢い選択だ。

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