らーめん 惠本将裕 神泉店
道玄坂を上がりきったあたりのマンション1階にあるラーメン店だが、かなり奥まっているので探すのが難しいかもしれない。 店内はカウンターのみで女性客は一瞬躊躇してしまうかもしれない。
2019.08訪問口コミ詳細
煮干しらーめん(醤油)
750円rating:4.04.0
澄んだ醤油味のスープに細いストレート麺、具は大きめチャーシュー、太メンマ、玉ねぎ、なると、生姜が少し乗っている。 そしてホウレンソウをトッピング。 味はとてもよく煮干しの出汁がよく効いており、全体をよくバランスしている。店構えは大雑把なイメージだが、とても繊細で完成度の高いラーメンでした。