福岡の水炊きのお店。 予約必須の人気店で、福岡で水炊きといえばここ、と言われる名店です。 1週間前の電話でしたが、なんとか空いていて行くことができました。 福岡旅行の際は、必ず電話していくことをおすすめします。 また行きたいお店です。
2019.08訪問口コミ詳細
水炊き
2,800円予約の時に、お肉の種類を選ぶことができます。骨つきのお肉、つみれ、その両方、のどれかです。 席に着くと、仲居さんが目の前で水炊きを作ってくれます。 コース料理のように、骨つきのお肉、つみれ、野菜、と進んでいきます。 進むにつれて食材のダシが出たスープは、どんどん味に深みが出てきます。 なんてことない野菜（キャベツやネギ、春菊など）と思うのですが、今まで食べたお鍋の中で最も美味しい野菜に感じました。 また、酢醤油と一緒にお肉や野菜を食べるのですが、酢醤油が最高に食材に合います。 レシピは秘密で、販売もしてないとのことでした。
焼酎 水割り
370円おじや
315円水炊きの具が終わると、最後に、追加でおじやを作ってくれます。 最高のダシが出たスープを吸ったおじやは、何もつけなくてもするすると食べれます。 かなりお腹いっぱいになりますが、このおじやは食べるべきです。
このユーザーの他の口コミ
大戸屋ごはん処 ウェルディ長泉店
ウェルディにある大戸屋。 22:30までやっているので、比較的遅い時間までしっかり定食を食べれるのはここくらい。 21時くらいでしたが、結構お客さんも来ていました。
鮪小屋本店
沼津駅前の通りにある鮪のお店。 ランチはマグロだけでなく、ブリやアジ、とりからなど、マグロ以外にもおいしいご飯が沢山あります。 店内にはカウンター席もあるので、1人でも比較的入りやすいです。 お会計は現金のみのようでした。
上島珈琲店 大船店
大船駅近くの上島珈琲店。 少し通りから外れたホテルの一階にあるため、人通り少なく静かな雰囲気です。 店内はそれほど広くないですが、割と席は多くあります。