油そば エンジン
代田橋駅前飲み屋街に生まれた油そば屋。コンパクトなスペースゆえ、3人くらいしか入れません。奥の人が出るときは、お客さん全員でいったん外にでないといけない。嫌という気持ちはなく優しい気持ちになれるのが好き。 そして、うまい。
2019.09訪問口コミ詳細
濃厚油そば
750円rating:4.04.0
まず麺がうまい。ブっ太な感じで艶も腰もいい。タレとの絡みもグー。濃厚はタレの存在感がやや控えめで、背脂の旨味甘みが全体に行き渡る。調和度高い。ランチ時は50円のさっぱりコクスープがつくのだけど、これも美味しくてね...