四川担担麺 阿吽 湯島本店

白胡麻つゆ無し

うーん。 この店は、もう、何代目になったのかな？三代は変わったはず？ たまたまかもしれないが、練り胡麻感強すぎて、山椒たっぷりなのに、まったり感が残った。レシピはもしかして同じなのかもだけど。 正直、10年前に、初代がこの店をオープンさせた時の衝撃的な味が、脳裏にあるので、今回は満足できなかった。 近いので時々、思い出したように来るのだが、初代の作る味が一番好きだった。