レストラン幸

鮎の釜飯セット

鮎好きのための鮎尽くしのメニュー。 旬には少し早い時期に伺いました。 鮎の唐揚げはサクサクふわふわで ちょっとお酒が欲しくなる味。 骨の唐揚げもあって、幸せ気分に。 目の前で仕上げる鮎の釜飯。 早く火が消えないかな！まだかな！ と開ける前からワクワクが止まりません笑 火が消えていざオープン！ 食欲を刺激する良い香りと共に素敵な光景が✨ 鮎の爽やかな香りとワタのほろ苦さを感じつつ パクパクと食べ進めることができます。 二杯目は出汁をかけてサラサラと。 また来年食べに行きたいなあ…