鶏油が効いた鶏出汁スープに国産車小麦の全粒粉が練りこまれたストレート麺。具は鳥と豚の二種のチャーシュー、柔らかなメンマ。新宿のはしだ屋系列のラーメンですが、ここは並ばずに入れますw
脂がのっていた寒さばでしたが、ちょっと塩気が足りなかったですね。
味噌のスープはクリーミーで固めの麺と相性良いです。(やはり味噌ラーメンは麺固がオススメ)具は厚手で脂身たっぷりの甘辛チャーシューとシャキシャキもやし、肉味噌はスープに溶かして頂きます。に辛党には備え付けの一味、コチュジャンを追加でお味を調整出来ますよ!
著名人も足繁く通う、新宿紀伊國屋ビルの地下の老舗スタンドカレー。本日のサービスカレーは100円引きになっています