▪️定期訪問 ▪️この日は4月の金沢遠征メンバー全員で、一緒に小松弥助(金沢)に行った鮨薪介の水谷大将に会いに ▪️水谷薪介大将の勉強熱心な姿には頭が下がります ▪️遅くまで有難うございました ▪️ご馳走様でした
▪️月例訪問 ▪️ブレが全くない握り ▪️王道中の王道ど真ん中な鮨 ▪️誕生日のお祝いをいただきました ▪️ご馳走様でした . . ・安心、安全、安定 ・作法、姿、考えが男前過ぎる ・全部美味しかったです
◾️月例巡回(7月) ◾️ミシュラン二つ星 ◾️好みど真ん中な握りは唸るばかり ◾️ご馳走様でした 世界で一番好きな握り
▪️定期訪問 ▪️全てに拘りと理由があるお店 ▪️若手鮨職人のトップランナーの一人 ▪️ご馳走様でした
860m・和食 / 日本料理(一般)
736m・うなぎ
189m・そば
55m・魚介 / 海鮮料理
375m・そば