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立派なら看板。奥にテーブル席もあり結構広い

2019.03訪問
口コミ詳細
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煮干しそば780円
rating:5.05.0

アッサリ系だがしっかりとした旨味のスープに煮干の風味が満載。ベースの旨味が強いのでエグミやクドさは全くなく、だがしっかりと煮干が主張してきて、醤油の風味と切れのバランスも最高に良い。麺は茶がかった中細のストレート麺。全粒粉使用のようで小麦の風味がとても良く、スルスルと啜れる食感も良い。チャーシューは箸でモテないほどにホロホロの柔らかさ

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