一番亭 脇町店

ハーフ&ハーフ

鉄鍋チャーハン は、来た時から、バターの香り。溶かしたまごにチャーハンが乗っている。混ぜてチャーハンにするか、カリカリにたまごを焼いてしまうかは自由。カニに近いかにかまを使っていた。 醤油ベースのたれをかけることで、じゅわっと香ばしくなる。 そのままたべるとたぶんうすい。 担々麺 ピリ辛だが、そんなに辛くない。 ごまだれが濃厚で、かき混ぜないと、クリーミーなごまだれが底に溜まっていた。 ハーフだけれど、満足な量。 若干もやしが多め。 網れんげがとても役にたつ。