ホンカトリー

サバとタマリンドのカレー

ここは店主の気分で日替わりのカレーがたべられる。 この日はサバと、キーマの二種類で、サバをえらんだ。 ご飯がなんとか米という、パラパラした香りのあるお米を使っていて、そのうえにいろんなものがかかっていて 見た目でも味も楽しめる。 唐辛子いりのナンプラーをご飯にかけてもおいしかった。 カレーはヨーグルトの酸味を感じる、カレーで、インド料理屋で食べるカレーとはまた違っていて、新しい味でおいしい。 拘っているんだろうなというのが伝わる。 店名のホンカトリーは、和歌の本歌取りの技法の名前からとっているらしく、センスを感じる。