レストラン まつもと

牛サーロインのミニッツステーキ

とにかく料理の丁寧さを感じます。 ミニッツとは1分のこと、提供時間も速いです。 その理由は肉の薄さ。 薄いステーキ肉をいかに美味しそうに、ボリューム感を感じさせるかという工夫が素晴らしいです。 1200円でしかもこの見た目。 料理の細部にまで気が配られてるのを感じます。 スープ、ふんわり盛られたキャベツ、ポテトサラダかマカロニサラダかなんと呼べばいいかわからないくらいのミックス感のあるサラダ。 美味しいものを出す気持ちを無茶苦茶感じるステーキランチでした。