根岸駅近くのお蕎麦屋さん。小さいけど綺麗なお店です。
さっぱりして美味しいです。意外にも量はしっかりとあります。
長崎大学の裏側にある焼鳥屋さん。定食もやってるそうです。
昔からある地元のお蕎麦屋さん。長崎産の蕎麦を使っているとのこと。 蕎麦には、薄口醤油よりも濃い醤油の方が合う気がしますが、この店の蕎麦を食べると、これもありかなあと思いました。
長崎大学正門の真正面にあるお店。ちょっと入りづらい？ですが、カジュアルなお店です。
