マンダリンオリエンタルのビル内の ミシュラン取得日本料理店。 全席に仕切りがあり半個室。
コースのシメにはフカヒレ餡掛けごはん。 全体的に鮑の料理が盛りだくさん。 季節に合わせた器ひとつひとつが可愛らしい。 .
特徴的な酸味やコクが無く、飲みやすいラテ。 ラテアートが綺麗!
前菜からデザートまで トリュフ三昧のレストラン。
リコッタパンケーキの王道bills。 銀座店はアフタヌーンティー利用客も多い。