北陸金沢と銘打つこの店舗は、名古屋だとここと西区のモゾにあるのみ。いつも順番待ちの列が。この日は金曜の19時過ぎに整理券を発行し、隣のユニクロで買い物をして40分後くらいに入店。 共通して、シャリがややあたたかく、ふっくらとしていておいしい。
2019.11訪問口コミ詳細
アカイカミミ
198円サイズがいまいち小さい… コリコリとした食感はよい。一皿目がこれで不安になったが他はもっと美味しかったので安心。
サーモン親子軍艦
308円サーモンは細かいながらも旨味がしっかり感じられ、いくらも新鮮で美味しい。
本日のおすすめ3貫盛
528円左から天然ぶり、香箱かに軍艦、炙りサワラ。 ぶりは旨味、脂ともに申し分ない。 カニが絶品。風味、味、量、どれも一級品。 サワラは炙り感があまりないが…見た目通り味わいが強く、いつまでも噛んでいたくなる。
海鮮カルパッチョ
198円にぎやかな内容でいくらも乗っている。きゅうりは正直いらないかな… 味付けも良く、リーズナブルなメニューの中ではかなりおすすめ。
まぐろ赤身
308円想像以上の大きさ、そして美味しさ。旨味が口の中で広がる広がる。オススメです。
サーモン5貫盛
770円他の3、5貫盛は単品注文に比べて40円安くなっているが…これは10円しか安くなっていないような。 左からサーモン、とろサーモン、オニオンサーモン、サーモンマヨ軍艦、サーモン親子軍艦。 おすすめは普通のサーモン。非常に大きく、脂乗りもよい。わざわざこれより高いとろサーモン食べなくても満足できる。 というわけで、この5貫盛は個人的にコスパいまいち。
天然真鯛
528円身がぎっしりとしていえ、歯ごたえがありおいしい…けどちょっと割高感。
タコサラダ
198円タコが細かいながらプリプリとしていて存在感あり。
ぶり3貫盛
374円左から天然ぶり、ぶりたたき、ぶり天身。 天然ぶりはおすすめ3貫盛と同じ。 ぶりたたきは、脂身も感じられつつ、旨味が増している感じ。 ぶり天身だが、「天身」とは、すきみ等に使われる筋の無いきめの細かい部位らしい。徐々に徐々に、旨味が染み出すような味わいだった。 冬季にはぜひ食べてほしい一皿。
つぶ貝
264円大きさ、厚さもあるのでこりこりとした食感を随分長く楽しめる。もちろん味も良い。
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