六厘舎 東京駅一番街

つけめん

東京駅のラーメンストリートの中で1番の有名店。食べログで3.7を超えるすごい評判。9:45まで630円で食える朝つけ麺が有名だが、昼にたまたま時間があったので行ってみた。行列はお昼時ということもあってアリエン並んでおり、50分くらい待った。ちなみに土曜日だったので他のラーメンストリートの店もまあまあ並んでいたが、ここだけ圧倒的だった。座るとすぐ出てきた。100円で大盛りにしたら量はまあまあ。つけ汁はとても濃く、オーソドックスなつけ麺。ここが東京のつけ麺のパイオニアらしい。印象的だったのは麺がふわふわ、と言って伝わるかわからないが柔らかく、でも決して緩くはない感触でつけ汁とよくマッチしていた点。