ミシュランの星を連続獲得してるお店です。玄関口で暖簾をくぐるとお香のとても良い香りが。。。 清潔感溢れる店内で、ゆったりとお食事ができます。 気さくな店主さんで素敵でした。
2019.11訪問口コミ詳細
お昼の会席
6,000円rating:4.54.5
一品一品が丹精に心を込めて作られています。 上品なお出汁が、素材の良さを引き立てます。 鰆の藁焼きと締めの炊きたて土鍋ご飯がお店のウリ。ご飯は芯が残っている煮えばなをほんの少しいただき、炊き上がりまでの間の状態でまたほんの少しいただき、最後に炊きたてもちもちのご飯をいただきます。 こうしてご飯が炊き上がるまでの味の変化を楽しめます。 炊飯ジャーじゃこれはできませんからね(笑) 別腹デザートは酒粕のムース。 お酒ダメな人は酔いそうなほどのしっかりしたお味。 もちろん、私は全然大丈夫ですけど🎵
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