生の海鮮とお肉って合うの？って思いつつ、いくらの濃厚な味わいがソースのようにお肉とマッチしてて意外にも美味でした。
おもちが信じられないほど柔らかくてみずみずしい。きな粉も濃厚。最後に、冷たいミルクにあまったきな粉と黒蜜を混ぜてきな粉ミルクにしていただくのがお作法です。
待つけどリーズナブルに地元鮮魚のお寿司を食べるならおすすめ。のどぐろ炙りは必食。
醸造所併設の金沢クラフトビールのバー。金沢食材を使った和テイストなクラフトビールや、お隣県の富山のクラフトビールもドラフトで扱ってました。シングルホップシトラとひみつエールが美味しかった。飲み比べセットでいろいろ飲めるのが嬉しい。
48m・洋食
47m・焼肉
60m・ハンバーガー
60m・ステーキ
12m・ビストロ
