中華そば むらさき山

味玉そば

無化調の和歌山ラーメンです。 味は言うことありません。 田町界隈で個人的にNo.1のお店です。 もちろん他にも美味しい店はありますが。 麺はデフォルト固め、焦がしネギがアクセントになってスープも進みます。 今回は味玉がほぼゆで卵でしたが、基本的には半熟でとろみがあって美味しいです。 あとつけ麺は細麺提供の珍しいお店です。