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京都駅も八条口から徒歩数分。閑静な街の中にある。

2019.11訪問
口コミ詳細
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たぬきうどん600円
rating:5.05.0

「うどん+油揚げ、そして『あんかけ』」 「あんかけ」は「おつゆの上にあんかけ」ではなく「おつゆがなく全てがあんかけ」ということです。後で調べたら、こちらの「きつね」は普通のおつゆに「うどん+油揚げ」らしいので、「おつゆがあんかけに化けた」ということなんでしょうね、たぬきさん。 味は、、、素朴なんですがとにかく美味しいです。個別パートが別々に美味しい「バラバラな美味しさ」ではなく、全てが混然一体となって一つの美味しさを形成している、そんな「本当の美味しさ」のような気がします。あんかけのとろみ、優しい出汁、関西風の柔らかいうどんに、たっぷりの九条ネギ全部が一つの美味しさを形成。

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