道の駅おかべ お食事処 そば蔵

煮ぼうとう

煮ぼうとうを注文 山梨県の「ほうとう」とは 別物ですね まず、かぼちゃが入ってません。 味も味噌味ではなく、 動物系の濃厚な旨味とコクがあり甘味のある出汁でとても美味しい 麺は、「ほうとう」と言うより「きしめん」に近い感じでした 具は人参、大根、ネギ、かいわれ、刻み油揚げ、小さなお肉、鴨？ かき揚げもサクサクで野菜が甘くて美味しい 半分そのまま半分は「ぼうとう」の中に入れて食べました お腹いっぱいになり、とても美味しく、大満足の一品でした♪ おすすめします✨