山口の名物料理。 瓦そばが食べられるお店。 ほかにも長州どりを使った焼き鳥など 昼間に来店した時は、温泉街にあるからか観光客がほとんど。
瓦の上に、焼かれた茶そば、甘辛く炒めた牛肉、、錦糸卵、ネギが乗ったソウルフード あま目の醤油ベースのタレにつけて食べます。
箱根にあるお店 駐車場の台数が少なめ 山の上にあり、少し離れた場所にも駐車場あり メニューは多くなく、自然薯を使った料理中心
甘味処 かき氷やあんみつなどあり みたらし団子は持ち帰りもできる
角島から車で10分くらい 道の駅 ほうほく内にあるレストラン とれたての海鮮を使った料理が食べられ、行列ですが、行く価値あり