少し前までに住んでいた家のすぐそばにあるすごく美味しい水炊きのお店。何度か博多に行った際にも色々と現地の有名店を試したもののここより美味しいところはなくて水炊きは東京で十分と思えるほど。水炊きだけでなく、鳥刺し、焼き鳥も、美味しく、値段もそれほど高くないので使いやすい。
2019.12訪問口コミ詳細
知多ハイボール
620円ハイボールの中でも知多はお気に入りの一つ。レモンを入れてもらってさっぱりといただきました。
炙りレバーのユッケ
930円炙りレバーの中に大きな黄身を入れてユッケ風に食べるメニュー。ユッケでタレの甘みが強すぎて食べにくい時もあるがこちらは薄味で肉の旨味が楽しめる。
鶏刺し5点盛り
1,100円どの部位もコリコリで新鮮。タレも薬味も肉、内臓に分けて用意してくれて素材の味を更に高めてくれる。
焼き鳥アラカルト
ささみわさび、こころ残りを注文。ささみはわさびの茎が乗っていてほのかにわさびの辛さ。こころ残りはどこの部位かよくわからないが好きな味。
銀杏
300円焦げたりしておらず上手く焼かれてて美味しい！
しろ炊き
3,000円~しら炊きはこちらのお店の名物。先にスープだけ飲むことができるが一口飲めばどれだけ美味しい水炊きになるかわかる。鶏肉を噛めば身は骨からスルリと外れ、程よい弾力とともにぎゅっと肉の旨味が染み出した。口中でまろやかな酸味と出合い溶け合う。ほろっとほどけるつみれも滋味深い。名脇役はキャベツ。歯応えを残しつつ出汁を吸い、肉の合間を小気味良くつなぐ。最後は残ったスープにチャンポン麺を入れて鶏の醍醐味をあますところなくいただいた。
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