丹後屋

三が日は過ぎたものの、まだまだ初詣客が多い時期。店内は満席、店員さんは余裕ない感じでてんやわんや。 店員さんの人数は多いのに、それぞれの役割分担ができていない為か、お客さんへの対応が雑。 厨房と接客担当を明確にして、仕事の押し付け合いをしない様にすべき。 味は美味しいのに、残念。 うちは子連れで家族で行ったので、話し相手もいて、待ち時間はそんなに気にならなかったけど、 これはお一人様の男性客からしたら、耐えがたいかもな〜と感じた。 店員さんの様子を見ていると、あまり気分良くは食事できないかなー。