そば処 名古屋

大名そば

夜にアラカルトで伺いました。頼んだのは、大名蕎麦。大名蕎麦は、3種類の小分けの冷たいお蕎麦に、それぞれ海苔、かまぼこ・椎茸、天ぷらが乗っています。蕎麦は白っぽいもので、つけ汁とよく合う。麻布十番の白い蕎麦のお店に似ていますが、こちらの蕎麦の見た目は、白いういろうの様に、少し艶がないけれど、味はとても良い。上に乗ったおかずも、どれも美味しいですが、個人的には海老の天ぷらのクオリティーが良くて、好きでした。外側は乾いた感じの衣ですが、内側はとろっとした部分もあり、とても美味しい。これで1200円というのは、かなり満足でした。 ちなみにこちらのお店、鵠沼のフレ名古屋の親戚とのことでした。