にっぽんのひとさら

本日の朝締め刺身の盛り合わせ(５種)with 生揚げ醤油

世界初！目の前で搾る『生揚げ醤油』で朝〆の鮮魚が味わえるお店とのことです。ん 写真は目の前で搾って頂いている『生揚げ醤油』です。 火入れをしてないので、香りがとっても強く、搾った後の『もろみ』も絶品でした。