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2020.02訪問

口コミ詳細

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Liberté(リベルテ)コース

9,075円
rating:4.04.0

小さなお楽しみ前菜 中トロの燻製 ベーコンと安納芋のムースリーヌ 生姜香るコンソメのムース 帆立貝柱と蝦夷鮑・根菜のグラチネ・シュルプリーズ または  甲殻類のジュでラケしたリー・ド・ヴォー 菜の花のクーリとフィンガーライム 鰆と蛤のコンフィ ”夢つくし”と厳選茸のガレット あごと鶏のダブルコンソメ フランス産乳飲み仔牛のブランケット 春菊香る水イカのベルランゴ または 国産牛フィレ肉とフォワグラのキャベツ包み トリュフ香るマデラ酒ソース(+¥2,178) シャンパン風味の苺のスープ または クラシカルなタルト・タタン キャラメル風味のアイスクリーム パン 食後のお飲み物