外も中もグレーでスタイリッシュなお店。2席のテーブル5卓とカウンター4席の小さなお店。ムーディーな照明のとても落ち着いた空間で食事とワインがゆっくり楽しめます。 ランチ営業は土日のみおまかせコースのみで予約も超困難です。3回目の予約トライでやっとランチにこぎつけました。 グラスワインの種類が多く、他のテーブルの方々も皆さんワインを楽しんでおられました。
2020.02訪問口コミ詳細
ランチコース
2,800円人参のスープ 赤いソースがオレンジで酸っぱい。白い泡がカルダモンというスパイス風味。一口毎に味が変わって凄く美味しいです。
スパークリングワイン
850円シャンパンのグラスもあったけどお高いのでこちらを選択。辛口なだけでなく青リンゴの様な酸味が爽やかな一杯。しかもまるでシャンパンの様なきめ細かい泡で口当たりと喉ごしがとても良いです。凄く美味しくて大正解。前菜と一緒に頂きました。
サーモンのコンフィ(前菜)
一見生とかスモークの様に見えますが中までしっかり温かい厚切りサーモンのコンフィ。低音調理なのか？こんなサーモン食べたことない！とにかく滑らかな舌触りで凄く美味しい。ヨーグルトソース、レフォールのムース、ポロネギソースとどんどん味の変化があり食べ進めるのがワクワクする一皿。パリパリに焼いた皮もアクセントで食感も良いです。
鰆のポワレ
サッパリの鰆にオマール海老の泡のソース。海老の香りが良くて美味しいです。美しい緑の春菊のソースもやわらかい風味で美味しかったです。オマールのソースが特に美味しくパンに付けて完食。
vinrose
800円ソムリエさんに辛口のロゼワインと聞いて鰆と合わせて頂きました。キリッとした中にもほのかなタンニンと果実味が感じられて魚にも良く合って美味しいです。
ポークのロティ
こちらも一見ミディアムレアに見える低音調理？しっかりした肉感がありながら半生食感の様な食べた事無い豚肉。ビスケット生地を合わせた食感も面白いです。ソースが凄く美味しくて又々パンと完食。
vinroge
800円写真右上の赤ワイン。シラー、グルナッシュ等のブレンドのラングドックのワイン。香りがとても良くミディアムな飲み口でポークにピッタリで美味しいです。(1番下のカウンターの写真右から2番目のボトル)
デザート&コーヒー
これまた幾つもの味と食感のハーモニーが素晴らしく美味しい。優しい味わいで美味しいです。食後のコーヒーには小菓子付き。コーヒーも濃いめで食後にピッタリ。
本日のグラスワイン
カウンターに並ぶ本日のグラスワイン達。フランスの他にカリフォルニアやアルゼンチン。飲み切れ無かったので次回の楽しみに。日替りの様なので次回は違うラインナップかも。
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