東京駅 斑鳩

豚骨魚介らー麺

思った以上に美味しかったというのが率直な感想です。 スープ 適度にこってりの濃厚魚介豚骨スープで美味しいです。 チャーシュー 薄めで柔らかく、とろりと口の中でとけて美味しいです。 穂先メンマ 大きく存在感があり美味しかったです。 麺 特徴的で、細麺なのに食感も楽しめて、それでいて加水率が高く舌触りがツルツルです。 あまり味わったことがないタイプです。 その他 ぶぶあられがさりげないながらいい仕事していました。