海都 岡山駅前店

(赤皿)240円(黒皿)360円

機械で握っていてもいいですが、やっぱり味に興味を持ってお寿司を作ってほしいです。 天然赤エビ360円、いつもの店舗は美味しいです。 今回の店舗はネタは同じようでしたが、間に少し育ち過ぎたシソが挟んであって、間違いなく味を落としていました。 シソで舌触りも味も変わります。 お皿も魚の脂がついた手で持った跡がたくさんついていて、ちょっとショッキングでした。 にぎる方の心がけで大きく変わると思うので、料理で人を幸せにも悲しくもできることを経営者の方は伝えてあげてほしいなぁと思いました。