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銀座駅から徒歩3、4分。落ち着いた和の空間にカウンターのみで10席。竹を編んだ天井や厨房の真ん中にある竈(関西ではこれをおくどさんと言うらしい)がこの店をアイデンティティを主張してくる。実は大将の阿部さんは東京出身で京都出身の方の下で修業して京都でも修業したことがありその影響を深く受けてるらしい。

2020.03訪問

口コミ詳細

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おまかせコース

rating:4.04.0

春の季節感たっぷりのコース料理。最高の食材を丁寧に調理して見た目の派手さよりは綺麗さを重視してる。もちろん味は言うことなくハイレベルの美味しさ。特に自家製カラスミが辛すぎずちょうどいいバランスでお酒を呼ぶ味だった☺️

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おまかせコース

rating:4.54.5

やっぱりこの店のハイライトは竈焚きご飯!白い米がふっくらしてその艶を見てるだけで美味しい!おかずなしでご飯だけでもいけそう🍚普段あまりお代わりしないけど我慢出来ずお代わりを頼んでしまった。すると二杯目にはお焦げを乗せてくれた!それに鰹節を乗せた卵かけご飯、最高!

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