フランス郷土料理と伝統菓子、 創作パフェのお店が10/31にOpen! 二度目の訪問です。 店内では、パンや焼き菓子やケーキ等も テイクアウト出来て、ディスプレイもクリスマスモードになっていてかわいい。 南フランスの街のビストロを思わせるお店の雰囲気の中、アラカルトでお料理が頂けます。 ご夫婦の人柄が心地よく長居してしまいます。
2020.02訪問口コミ詳細
パルフェ
1,600円rating:5.05.0
葉山の嘉山農園の酸味と甘みのバランスが 良いフレッシュな苺に苺の香りのシャンティにミルクアイスと濃厚なピスタチオのアイス。 ココナッツメレンゲに、 カルダモンのクランブルがアクセント。
スープドポワソン
850円rating:5.05.0
前回は日替わりのビーフシチューのパイ仕立てを 頂いたので定番の2品をチョイス。 魚の頭から骨,身,全てを煮込んであら漉した濃厚なスープに、粉チーズとニンニクと唐辛子をすり潰しオリーブ油を混ぜだソ ースのルイユを加えると尚美味しい。