酒と魚菜 わたり

ぶり大根

ぶり、大根ともにしっかり味が染み、味付けも上品。日本酒と合わせて頂きました。

ぶり刺身

本日のおすすめの一品。新鮮でしっかり脂がのり、甘味が強く、一切れが大きくて食べ応えあり。

豚の角煮

山菜の天ぷら盛り合わせ

サクッと揚げられていて、重さは一切なし。

さわらの昆布〆

しっかりと〆られ、魚の旨味がより強く感じられた。