大菊

天ぷらそば

天ぷらそばを食しました。 ヤクルトもサービスでつきました。 天ぷらそばは、熱々の状態で出されました。 汁は出汁が効いていてほのかな甘みを感じます。 蕎麦はライトブラウン色で温かいものであるため柔らかめです。 具材は海老天、茄子天、サヤエンドウ、三つ葉、ナルトに薬味で輪切りの白葱がつきます。 海老天は弾力があって噛み締めると味わいが出てきます。 茄子天も油を吸って旨味があります。 白葱はシャキシャキとして少し辛味が効いています。 美味しかったです。