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格之進R+

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六本木で熟成肉の焼肉を楽しめるお店です。 テーブル席が中心でお洒落な雰囲気です。 客層は老若男女幅広いです。 予約してディナータイムに訪れました。 お店の人がついてくれてお肉を焼いてくれました。

2018.11訪問

口コミ詳細

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格之進R+オリジナルコース

6,000円~
rating:5.05.0

格之進R+オリジナルコースを選びました。 最初に前菜5品、岩手県産の野菜を使ったサラダ、牛すじの煮込みが出されました。 前菜5品は豚肉の各部位や鴨肉など多彩で様々な味わいを楽しむことができます。 牛すじの煮込みは牛すじがトロトロでやわらかくとろけるようです。 焼肉は最初にカイノミ、ハネシタ、サーロインが出されて、次にヒレ、肩ロース、ウチモモが出されました。 本日の塊肉はウチモモでした。 塊肉は表面に火を通した後にアルミホイルで包んで中まで火が通るのを待ちます。 どの肉も熟成され旨味が凝縮され脂は甘く肉質はしっとりとしています。 大変に美味しかったです。

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