天下一品 大宮東口店

キムチ定食

キムチ定食を食しました。 ラーメンはこってりにしています。 具材はチャーシュー、メンマ、長葱のシンプルなものです。 チャーシューは肉の味わいを楽しめるもので、メンマはほんのり甘く、長葱は青い部分が多く使われています。 スープはとろみがあり濃厚で、旨味とともに少し苦味を感じます。 クセになるスープの味わいです。 麺はストレートでかために茹でられていました。 キムチは少し酸味があり、口に入れると甘みを感じますがピリッとした辛さもあります。 ライスの炊き具合もちょうど良かったです。 美味しかったです。