醤油味のつけ麺です。油で閉じ込められたつけ汁は鶏と醤油がまろやかに効いています。濃そうに見えますが別添の昆布水を麺に絡ませるとさらさらと食べられます。
どストレートな濃厚鶏白湯ではなく、酸味と香ばしさの効いたさっぱり鶏白湯スープです。 トッピングはシンプルにカイワレとノリのみ。それもスープの美味しさを邪魔せず、さっぱり頂けます。
この値段でこの美味しさ。 何度通っても美味しい安定の味です。
安心安定の魚介系つけ麺。 福岡ではお店自体少ないです。 麺も食べ応えのある中太麺。スダチを絞ればあっさり系に大変身。
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