サラマンジェ

ムニュリヨネセット　テイクアウト

●グラ・ドゥーブル リヨネーズ　または　ピスタチオ入りソシソン リヨネ ●ブーダンノワール　バナナ、リンゴ、レンズマメのラグーソース　または　クネル ド ブロシェ ●バヴェットのソテ エシャロットソース または　ブフ・ブルギニョン ●菊芋入りリエットのトーストサンド＆ピサラディエール(あめ色玉ねぎ、アンチョビ、オリーブの春巻き) が選べる、なかなか素敵なセレクション。 今回はピスタチオ入りソシソン、ブーダンノワール、バヴェットをセレクト。バヴェットはリヨンのステーキで、カイノミらしいのだけど、柔らかくてとても美味。ブーダンノワールのほの甘さもワインがススむ。お店でも一度食べてみたいね。