パティスリー ビヤンネートル

季節のパフェ

エメラルドグリーンの果肉滴るパフェ。 BIEN-ETRE patisserieへのお目当てはもちろん月替りのパフェ。 今月のパフェは、 グリーンメロンのソルベと、 しまなみレモンが香る レモンバニラのジェラートに ジントニックの香りが相まり、 大人のデザートな趣のパフェ。 グラスにはほかにも、 ジンジャーブランマンジェに ジントニックのジュレ、 エルダーフラワーのソルベ、 シュトロイゼルなどなど。 暑い日が続いている今、 ひとときの涼を求めて。