天ぷら 周平

天丼

天丼のご飯は大盛りが無料で、味噌汁とサービスで浅漬けがつきました。 ネタは海老天が2本、豚肉、味玉と茄子、ピーマン、玉ねぎの3種類の野菜天でした。 天ぷらの衣は薄くサクサクとした食感です。 タレは甘みがありますが、甘みがあるだけでなく清涼な風味もありクセになる味わいです。 海老天はぷりっとした弾力と味わいがあります。 豚肉は薄くスライスされていて味わいと旨味がたっぷりです。 味玉に箸を入れるととろりと黄身が出てきました。 茄子は油と良く合い旨味があり、ピーマンの風味も良く、玉ねぎは甘みがあります。 大変に美味しかったです。