鮨しゅんじ
4月にオープンするも、コロナの影響により休業を余儀なくされ、やっと再開。 休業期間中に、テイクアウトはいただいたものの、やっとにぎりが食べられる！と昂る気持ちを抑えながらの来店には感慨深いものがありました。 カウンターは飛沫防止のシートが下がっていた。 真正面から肉眼で見る限りはほぼ分からない程、クリア。 ただ写真を見ると、時々モザイクかかったみたいになってた(笑) さいとう時代にはなかったつまみやにぎり、そしてその時代から受け継いだにぎり。 伝統と新しさを感じるような橋場俊治の進化を感じられる有意義な時間が過ごせた夜でした( ͡° ͜ʖ ͡°)✨
2020.06訪問口コミ詳細
おまかせ
10,000円~いきなり毛蟹！ ほんのり温かく、香りが立ち、美味しい♪ いつもの鮑と煮だこの前には焼き魚が。 めひかり！朝ごはんに食べたい🍚 鮑は定番の…って思ったけど、変わった？ 芯を感じるような良い食感。磯の香りもした。 鰹は粗く切ったねぎがいいアクセントとなり、美味しい◎あと、たれも！ 可愛い御碗の中には輝くはまぐり。 旨味が炸裂しまくって美味しい〜 つまみのラストはのどぐろ(多分w)。 ジュワッと溢れる脂が上品で美味しい。
おまかせ
10,000円~目の前では着々とにぎりの準備が進んでいる。 美しく切り分けられたネタ達が輝きを放つ… ガリとなすが用意される。本当このなすは美味しい。 待ちわびたにぎりの時間が始まる。 鯛は甘みがあり、ねっとりと絡み付き、うまい。 トキシラズは香りが高くて美味しい。 脂が乗ってるがしつこくない◎ こはだ、そしてまぐろと続く。 この日のまぐろは噴火湾だって。 赤身漬け、とろ、とろと続く。 美味しい🤤 改めて目の前でにぎられる鮨への愛を再認識した。 いか、車海老、鯵と続く。 いな嫌いだけど、久しぶりに食べた。美味しい。 車海老、鯵は安定のおいしさ！ そして雲丹が2種類用意されていく😍
おまかせ
10,000円~雲丹は赤雲丹とむらさきうにの2種類！！ どっちだったかな？ シャリに練り込んで、上に乗っけてどうぞ… 罪すぎる。 更には海苔。 美味しすぎる。 海苔好きだし、たまらない。 穴子いって、ラストはとろたく。 巻物で1番好きなやつ！！ トゥルットゥルのとろさんをムギュッと噛んだら幸せ以外の何者でもない。 ただひたすらに幸せを感じてたまご、御碗で終了。
日本酒
お酒は日高見でスタート。 虹のラベルが可愛い♡ あとね、お猪口が口当たりが良くて何か好き。 お猪口への感想としてはおかしいかもしれないけど、何か気持ちいいんですよ。 お酒追加♪ 九頭龍純米夏しぼり。 これまたお猪口が口当たり？肌当たり？がよく吸い付くような気持ち良さ✨
このユーザーの他の口コミ
煌
京都から友人が来る事になり、予約したのがこちら。 お肉！とリクエストあってここにしたんだけど、Instagramのpostでここを見つけて絶対行ってみたい！って思ってたんです。 焼くとこ、遠いなって思ってましたが、焼いてくれるからでした(笑) 可愛いスタッフさんが丁寧に焼いてくれるので一段と美味しさがupしてる気がします♪
ロブスター&シャンパン Ebizo
赤い扉が目を引く可愛い外観。 カウンターとテーブル席があり、思ったよりも広い！ジャズが流れていて暗すぎず、明るすぎず、いい雰囲気。 テーブル席を用意いただいていたのですが、キッチンを見るのが好きなのでワガママ言ってカウンター席に移動。 ワインとかお料理とかの説明が丁寧で、すごく接客が心地いいんです。 店内のお客さんも常連さんが多いのか、お久しぶりです～とかって会話が飛び交ってた。 そしてイケメンばっかなんです。 ホールのスタッフさんもキッチンのスタッフさんもイケメン。 雰囲気いいし、美味しいからデートにオススメと言いたいが自分よりもカッコいい店員がいる店は男性的には嫌かしら？笑
はなまるうどん 京橋店
何食べるか考えられず、何となくここへ。