大阪北新地で予約一年待ちの寿司赤酢が赤坂でオープン。
独特の配合で調整された赤酢のシャリはクセになる美味さ。 個人的にはメニューの中で鮑肝ソースが最高にうまかった。
日本を代表するイノベーティブフュージョンのスガラボ。 旬の食材を探し歩き最高の食べ方でサーブしてくれる。
オープン3か月でミシュランを獲得した若き天才シェフ山崎氏が営む日本料理店。 今年の外食でNo.1の店。
亀戸の奇跡と呼ばれる超予約困難イタリアン。