Business review media #1
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松濤に構えるダイニング。 燗つけ師が選りすぐった日本酒と 手の込んだお料理に癒される場所。 私が日本酒に嵌るきっかけとなったお店です。 和やかに弾む会話に酔いしれて うつらうつらと夢ごこち気分になれる しあわせなひととき。 正直誰にも教えたくないです笑 取り扱う日本酒はお料理を邪魔しない 辛口がメイン。 ハイボールやレモンサワーもありますが、 可愛いお酒はないのであしからず。 デートなら断然カウンター席をおすすめ◎ しっぽり気分の時はテーブル席でどうぞ!

2020.07訪問

口コミ詳細

七寸盛り合わせ

3,800円
rating:5.05.0

しょみしょみセット - 3,800円を注文。 単品メニューも魅力的ですが、 ちびちび色んな味を突きたいので いつもこっちを頼んでしまいます。 今日の七寸盛り合わせは ・青柳とソーメン南瓜〜ハス芋の土佐酢のせ ・花ニラと冬瓜のおひたし ・能登もずく酢 ・蛸のたまご ・フルーツトマト ・牛すじ味噌煮込み の6品の前菜と右下には、 ・武者返し 球磨焼酎 をロックで。 熊本県人吉市、寿福酒造場の焼酎です。 今回大雨の被害に遭われた 熊本県の復興の意を込めてチョイスだそう。 熊本産ヒノヒカリを100%使用したこちらは 比較的あっさりした味わいが特徴で、 焼酎でもまろやかでやさしい味!飲みやすい!

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奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇辛口/兵庫

1,100円
rating:5.05.0

着席してまもなく 冷蔵ケースに入った奥播磨を発見!! マイベスト3に入る銘柄 奥播磨!!! 夏なのですっきり、後味キリッとした 辛口でも飲みやすい一杯です◎

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十旭日 純米吟醸 夏仕立て/島根

950円
rating:5.05.0

師おすすめの飲み方 おちょことワイングラスで。 おちょこで一口飲んだあと ワイングラスで飲んだらびっくり!! 味が違う!!! 同じお酒なのに!!! グラスの飲み口によって口に入れた時、 舌にあたる場所が異なることで 最初に感じる甘み、渋みや酸味、 旨味が強調され 全く別の味に感じられるようです。 是非一度飲んでみてください、感動します!

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お刺身

rating:4.54.5

マグロ、スミイカ、金目鯛になめろう なめろうがやばいーーー 日本酒のお供として 生まれてきたとしか思えないくらい めっちゃ合う〜〜日本人でよかった!!

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DATE SEVEN ~episode VI~ 純米大吟醸/宮城

rating:4.54.5

お刺身の後ろにチラついた紅 お気付きでしょうか? そう! 2020/7/7(火)PM7時に解禁された DATE SEVENです!! 今回の~episode VI~は、 地元産ササニシキを29%まで磨き上げた 純米大吟醸。 ササニシキの華やかな香りと酸味を特徴に すっきりした味わいに仕上がり、 口に入れてすごくキレイな印象。 まさか飲めると思わなかった感動🥺

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鱧と牛蒡の天ぷら

rating:5.05.0

ふわふわの鱧に包まれた牛蒡。 この牛蒡の柔らかさは予想してなかった、 予想よりはるかに美味しいです! すだち塩が牛蒡の香ばしさとあいまって◎

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金澤屋 特別純米 純米辛口 日本酒度+10/福島

700円
rating:4.54.5

ドライだけど純米の持つ ふくよかな味わいが際立つ日本酒! 軟水仕込みなので口に含むとさらりとした印象で 後味が心地よく、飲み飽きしません。 お刺身との相性バツグン!

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ジュンサイの冷やし鉢

rating:4.54.5

ウニと湯葉も入ってる〜! 夏にぴったりの爽やかな一品です。 濃いめの日本酒が合いそう!

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鹿肉のステーキと山ウドのロースト 〜杏子ソース〜

rating:5.05.0

メインが当初のメニューと違うのきた!! こんなにしっとり美味しい鹿肉初めて! 脂分がほとんどなく、しつこさはなし、 何よりとっても柔らかくて食べやすい! ちょっぴり甘酸っぱい杏子のソースが 鹿肉の旨味を存分に引き立てます。 ここまででしょみしょみセットおしまい!

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鶴齢 純米超辛口 令和元年度醸造/新潟

900円
rating:5.05.0

全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる 鶴齢の限定醸造「純米無濾過原酒」で 米の旨みを存分に引き出した 力強い濃厚な味わいが特徴です。 米の旨味の余韻を感じつつも 鋭いキレがある夏にぴったりな一杯でした◎

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杜の蔵 一九九八醸造年度 特別純米酒

rating:5.05.0

あ、一口飲んじゃった(少ない) 琥珀色が綺麗な熟成古酒! 奇跡的に買い付けたそうで もう二度と飲めないよって言われたら 飲むしかないじゃないですかー! 古酒特有のまろやかな味わいは 老や渋みを感じさせず、飲みやすい! 淡白な鹿肉にぴったり◎

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酒粕のマカロン 〜旬の果物と〜

1,200円
rating:4.04.0

マカロンやばーーーい!!! この旬の果物がライチとなんだったか 忘れちゃうくらい(桃か?記憶ない笑) マカロンが美味しい!! 酒粕味かはちょっとわからなかったので あと3個くらい食べたかったです( ఠ_ఠ ) うつらうつらはジェラートも美味しいので お腹とお財布に余裕があれば 是非召し上がってみてください!

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ガトーショコラ

600円
rating:4.04.0

ああもう間違いないやつ 日本酒とチョコレートって合うんだよね こりゃデブまっしぐらだね( ´ ▽ ` )

スポットの口コミ

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