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2020.07投稿
Business review media #1
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rating:3.03.0

2020年4月にオープンされたうどん屋さん。自宅改装のためか、靴を脱いで上がるタイプです。ご夫婦はブレンドリーで、ご主人はひも川うどんの拘りを熱く語って頂けます。

2020.07訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

ひも川うどん40cm

880円
rating:4.04.0

小麦粉を練ってグルテンたっぷりの麺だそうです。40cmより80cmの幅の麺の方が引き上げるのが難しいとか。。 麺はもちもちで美味しく、油揚げと豚肉の付け出汁も美味しかったです。 お皿の麺を吊す治具はオリジナルだとか。

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