Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana

*MargheritaBufala

東京都の三越前にあるコレドテラスのピザ屋さんです。ナポリのお店の支店とのこと。水牛のモッツァレラのマルゲリータと、ジェノベーゼのピザを頂きました。パリッと硬いながらもなかはもちもちの生地が美味しい。トマトやトマトソースとチーズも美味しい。 特筆すべきはデザート。カプリ島のデザートなんかもあります。ワインも含め、いろいろ美味しいです。