豪快

つけチャーシュー

神奈川県の六会にあるラーメン屋さんです。かなり昔からある人気店です。調べると、大勝軒の味を受け継いでいるとのこと。つけ麺のチャーシューをオーダーしました。結果的には、行列するほどでは無いかなと思いました。つけ麺のスープは、大勝軒風で、少しお酢の味がして美味しかったです。ただ麺が細すぎるのと、スープの温度が低いのが、個人的にはいまいちでした。チャーシューも二郎並みとのことで頼みましたが、そこは二郎の方が柔らかくて上かと。トータルとしては美味しいし、長年行けなかったお店に行けたのは、嬉しかったです。名前は豪快ですが、どちらかと言えば繊細です。次は、ラーメンを試してみたいです。