EZO

季節の厳選素材コース

旬の北海道を味わう隠れ家フレンチ。 赤坂の大通りから少し入った通り、 そこから更にビルの間を奥に。 まさに、隠れ家。 店名のEZOは、北海道の蝦夷。 北海道出身のシェフが、 地元の旬の食材を使って、 フレンチやイタリアンの技法で コース仕立てで。 落ち着いたカウンターで シェフの手捌きを見ながら お料理を堪能。 前菜からデザートまで、 一品一品美味しいのはもちろん、 シェフのこだわりや 食材についてのお話を聞きながら 楽しい食時でした。