ビルの地下に入ると入口があり、店内はとんかつ屋さんらしい雰囲気♪ 夜は居酒屋営業になるので、定食をいただけるのはランチタイムのときだけ‼️ 数年前はご飯とキャベツのおかわりは1回だけ無料だったけど、 今はご飯の大盛りが無料なのかな😊 今回は大食いはやめておきました🤣
2020.08訪問口コミ詳細
塩麹とんかつ
1,600円ちょー肉厚✨ 衣は薄めでサクッとしていて、甘めだけど濃くない油が染みています。 お肉はしっとり柔らかめ、でも歯応えもあって 均等な肉の繊維に旨味が濃縮し、噛めば噛むほどに、その旨味がじゅわぁと口の中に滲み出て ふわ〜っと抜ける風味までが楽しい🌸 そのままでも十分に美味しいし 塩で更にインパクト付けてもいいけど やっぱりそのままの味に浸るのが好きだった🥺 油が強くて衣の味が濃くなるところが多いけど ここは肉がメインであることを引き出されていて 余分な脂身は残されておらず 上品な仕上がりで食べやすいです♪
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